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Croûte es una propuesta de malabares y lenguaje corporal creado para resistir las intemperies logísticas.
DeFracto es una compañía que ha estado ligada al festival desde hace años, después de Distonye, que comenzó su proceso artístico en el CdAT, y Flaque, presentada en colaboración con la muestra de Teatro Contemporáneo de la U.C., llega Croûte, un solo virtuoso de uno de los malabaristas más originales del panorama ciorcense internacional, Guillaume Martinet.
La compañía DeFracto, fundada en 2008 por Guillaume Martinet, David Maillard, Minh Tam Kaplan y Laure Caillat, Defracto crea un lenguaje corporal a través de los malabares, fórmula que les ha proporcionado enorme reconocimiento durante su trayectoria. Guillaume Martinet ganó el premio especial del jurado del Festival mondial du Cirque de demain en 2009 con «Cinétique TOC». La compañía fue galardonada con Jeunes Talents Cirque Europe en 2010 con el dúo «Circuits fermés». En 2014, el proyecto de vídeo «Digink» co realizado con Eloi Prieur ganó el premio Premier del Festival internacional de Jonglerie en Image. «Flaque» ganó el premio al mejor espectáculo en el festival internacional de artes de calle de Valladolid en 2015. En ese año, comienza la producción de «Dystonie», que se estrenó en la primavera de 2017.
Al final del espectáculo tendrá lugar una charla con el artista.